外观呈粉红色、号称“纯天然无污染”免费配资炒股网站
宣传特别提到“富含矿物质”……
近年来，凭借这些营销标签
进口“玫瑰盐”在网络上迅速走红
然而，近日有网络平台视频显示
测评的5款“玫瑰盐”
检测出了铅、砷、铬等重金属
相关消息引发关注
“玫瑰盐”可以安全食用吗？在我国是否可以合法销售？所谓的“玫瑰盐”究竟是更有营养还是纯属智商税？
对此，北京工商大学食品与健康学院副教授侯殿志表示，根据我国相关标准，食用盐需满足“色白、味咸、无异味”，白度≥45度这几个条件，但是“玫瑰盐”因天然粉色，单就“色度”一项就不符合我国食用盐的国家标准。
展开剩余85%热卖的“网红盐”不符合我国食用盐的国家标准，那到底是做什么用的？又为何是独特的粉红色？
专家介绍，盐脉中的杂质使喜马拉雅岩盐呈现粉红色或甜菜红色。喜马拉雅岩盐的产区集中在巴基斯坦东部盐岭地区，我国九成以上的喜马拉雅岩盐进口产地是巴基斯坦。这种盐只能作为工业用、盐浴产品、工艺品或者畜牧用。
咱再唠唠食用盐
盐
包装五花八门，价格天差地别
有两三块一包，也有二十块一包
所以到底区别大吗？
01
不同的盐有啥不一样？
🤔来源不同的盐，井矿盐、湖盐、海盐等，本质上都是氯化钠，没有太大的区别。
🤔市面上的“高档盐”、竹盐，给人的感觉很高档，其本质也是为了补充氯化钠，只是风味和外观上和普通盐略有不同。
👉🏻竹盐
普通竹盐是以食盐为原料，经一次（或多次）灌入新鲜竹筒后黄土封口、高温烧制而成的盐。
竹盐呈白色、灰白色或紫褐色，在有咸味的同时还有清鲜味或皮蛋味。
👉🏻营养强化盐
除了我们日常吃的加碘盐外，还有一些盐进行了营养强化，比如钙盐、富硒盐，让很多人误认为“吃这样的盐更有营养”。
我国居民一般成年人钙和硒的推荐摄入量分别为800毫克/天、60微克/天，而这些“营养盐”在营养补充上作用非常小。
我们吃盐主要是为了调味和补充钠，《中国居民膳食指南》建议每人每天最多吃5克盐，按照这个量最多只能摄入7.5毫克钙或0.75微克硒，与推荐量相差甚远，作用微乎其微。
如果为了摄入这些所谓的“营养”而大量吃盐，那便是得不偿失了。
某品牌钙盐
某品牌富硒盐
02
吃盐要选对
而不是选贵
对于一般家庭来说，买盐时建议关注盐的钠含量和碘含量即可。
低钠盐
低钠盐是用一部分氯化钾代替了氯化钠，咸味与普通食盐相差无几，烹调不影响口感。如果患有心血管疾病或高血压，合理选择吃低钠盐对降低血压有帮助。
这2类人不适合吃低钠盐
低钠盐应用总体安全，只有少部分特殊人群在使用低钠盐前应听从医生建议。
肾功能不全者
肾功能不全患者如需使用低钠盐，需遵循专科医生建议。目前没有该人群使用低钠盐获益的直接证据。
高钾血症患者
低钠盐可轻微升高血钾，不可用于已确诊高钾血症的患者。
加碘盐
碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的重要原料，可维持人体健康，食用加碘盐主要为预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。
某品牌加碘盐
我国大部分地区几乎都属于缺碘地区，吃碘盐很有必要。但对于极少数生活在水源性高碘地区的居民建议吃无碘盐。另外，甲亢患者和部分甲状腺肿瘤患者也适合吃无碘盐。但不是所有的甲状腺疾病都需要吃无碘盐，具体还得根据自身情况遵医嘱来吃。
为了更准确地计量调料
保证每天最多吃5克盐
下面几个小工具值得尝试
03
这些控盐技巧要知道
1
控盐勺
下图的勺子一平勺装2克盐，健康成年人每天最多有3勺盐的额度。如果食材含盐或用酱油、味精、鸡精调味，还要适当扣除额度。
某省疾病预防控制中心的2克控盐勺
2
电子控盐勺
常见的调味品除了盐，还有酱油和鸡精，电子控盐勺不仅可以称盐的重量，也可以测量酱油的容量。比如一道菜放了2克盐、15毫升酱油、2克鸡精，根据配料表可以算出这份菜中的钠相当于6克盐。
3
定量盐罐
这种罐子的好处是储存和控制一体化，可以设置定量出盐，比如按一次出盐0.5克。
总之，盐的种类很多
没必要追求“高档”和“营养”
对于一般人来说
只需要根据个人需求选择
低钠盐、加碘盐等就可以了
无论吃哪种盐
都要控制好盐的摄入量，清淡饮食
来源：新华网、央视新闻、成都市场监管免费配资炒股网站
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